Kunden, Partner und Gemeinschaft

Ein Mehrwert für alle

Wir arbeiten ständig an der Qualität und Sicherheit unserer Dienstleistungen, um zum Wachstum der Gemeinschaft beizutragen.

Die SDGs, für die wir uns einsetzen:

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menschenwürdige arbeit und wirtschafts-wachstum
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nachhaltige/r konsum und produktion
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frieden, gerechtigkeit und starke institutionen

Unser Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung

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Qualità e sicurezza di prodotti e servizi

Qualität und Sicherheit der Produkte und Dienstleistungen

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Sostenibilità della catena di fornitura

Nachhaltigkeit in der Lieferkette

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sprechi

Unterstützung der Region

Die Schwerpunkte, die wir behandeln

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Qualità e sicurezza di prodotti e servizi

Qualität und Sicherheit der Produkte und Dienstleistungen

SMARTCLEAN: LANGFRISTIGE TOP-QUALITÄT

Digitalisierung der Reinigungs- und Desinfektionsdienste zur Echtzeit-Kontrolle sowie zur Gewährleistung von Konformität, Rückverfolgbarkeit und Kontinuität der Dienstleistungen.

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Sostenibilità della catena di fornitura

Nachhaltigkeit in der Lieferkette

INNOVATIVE KATALOG-VERWALTUNG

Projekt zur kontinuierlichen Aktualisierung der Produktkataloge und somit Vereinfachung von Menüänderungen sowie Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, der Einhaltung von Vorschriften und der Kostenkontrolle als Reaktion auf die Instabilität des Rohstoffmarktes.

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sprechi

Unterstützung der Region

EINZIGARTIGE UND ANPASSBARE MENÜS

Verbesserte Abstimmung des kulinarischen Angebots auf die Bedürfnisse der Kunden, um deren Zufriedenheit zu erhöhen und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Qualität und Sicherheit der Dienstleistungen

Eine der bedeutendsten Verpflichtungen gegenüber den Kunden und den Gemeinschaften, in denen wir tätig sind, ist die Gewährleistung der Qualität der Prozesse und Dienstleistungen ohne Wenn und Aber.

 

Kontrollen an den Arbeitsplätzen
im Jahr 2023

 

Anzahl der Personen,
die zu den Verpflegungsdienstleistungen befragt wurden

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pulizie

Die Beziehung zu den Lieferanten

Die Qualität unseres Angebots beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Lieferanten und der Fähigkeit, gegenseitig eine Beziehung aufzubauen, die auf Vertrauen und der Einhaltung gemeinsamer Kriterien und Werten beruht, wobei dies auch regelmäßige Kontrollen beinhaltet.

WIR UND UNSERE LIEFERANTEN

  %

Beschaffung bei lokalen Lieferanten

 

Haupteinkaufs-
kategorien
(Lebensmittel und
Verbrauchs-
materialien)

 

Lieferanten im Jahr 2023

  Mio

Gesamtausgaben
für die Beschaffung
im Jahr 2023

Teilhabe am Gemeinschaftsleben

Durch unsere Arbeit und die Unterstützung von Initiativen zur Förderung der sozioökonomischen Entwicklung der Regionen tragen wir zum Leben der Gemeinschaften bei, in denen wir tätig sind.

 

Weibliches Empowerment

Teilnahme an dem von
Thrive organisierten Festival
im Oktober 2023

Projekte

Unseren Worten folgen Taten

italy

Weiterentwicklung von SmartCare

Die neue digitale Lösung von Markas, SmartCare, entlastet das Pflegepersonal von nicht-essentiellen Aufgaben, sodass sie sich ganz auf pflegerische Tätigkeiten und die Patient*innenversorgung konzentrieren können. SmartCare ermöglicht eine sofortige Kommunikation mit den Patienten und anderen Koordinatoren und bietet eine einfache sowie schnelle Möglichkeit, Anfragen zu erfassen, ihren Fortschritt zu verfolgen und entsprechende Berichte zu erstellen.

austria

Computergestütztes Facility Management

Dieses fortschrittliche System ermöglicht die elektronische Verwaltung und Überwachung aller Kontrollprozesse, wodurch der gesamte Überprüfungs- und Bewertungsprozess effizienter und präziser wird. Die Kontrollen werden ausschließlich über Smartgate Mobile durchgeführt, und die Bewertungen werden über die Plattform Smartgate verwaltet, was eine bessere Nachverfolgbarkeit und Qualität der Abläufe gewährleistet. Das System wird ab 2024 am österreichischen Standort voll einsatzfähig sein.

Um die Implementierung des Systems zu unterstützen, wurden Benutzerkonten sowohl für Kunden als auch für Kontrolleure eingerichtet, mit der Möglichkeit, neue Nutzer je nach zukünftigen Anforderungen hinzuzufügen. Dies sichert Flexibilität in der Nutzung der Plattform und erleichtert den Zugang und die Interaktion der beteiligten Nutzer im Managementprozess.

Diese Kontrollen werden entscheidend sein, um hohe und konstante Standards während der Kontrollen der QHSE-Abteilung zu gewährleisten und machen das System zu einem wesentlichen Partner bei der Aufrechterhaltung und Überwachung der Qualität.

italy

Swap gegen hohe Energiepreise

Im Laufe des Jahres 2023 stellte die Erhöhung der Marktpreise für Energie eine der größten Herausforderungen für Markas Italien dar und führte zu erheblichen zusätzlichen Kosten für das Unternehmen. Um dieses Problem zu vermeiden, hat Markas sogenannte SWAPs eingeführt, eine Art Preisversicherung für Energie, die das Unternehmen vor unvorhersehbaren Kostenänderungen schützen soll. Die SWAPs werden mit einem Finanzinstitut abgeschlossen und legen eine Obergrenze fest: Liegt der Marktpreis unter dem festgelegten Betrag, muss Markas die Differenz zahlen; liegt der Preis darüber, übernimmt das Finanzinstitut die Zahlung.

Im Jahr 2023 hat Markas die SWAPs ausschließlich für Strom genutzt, plant jedoch, das gleiche Paket im Jahr 2024 auch auf Gas auszuweiten.

italy

Zusammenarbeit mit GWB

GWB (Genossenschaft, Werkstätten, Begleitung) ist eine Sozialgenossenschaft in Bozen, welche die Eingliederung von Menschen mit kognitiven, geistigen und körperlichen Behinderungen unterstützt.

Im Jahr 2023 wählte Markas die GWB als Partner, um eine innovative und nachhaltige Lösung für die Verpackung von Weihnachtsgeschenken für Kunden zu finden. Die GWB-Mitarbeiter*innen waren verantwortlich für die Verpackung von Produkten wie Pralinen, Zelten und Weinflaschen in handgefertigte Holztaschen und Kisten, das Anbringen der Etiketten und bei Bedarf das Einlegen von Broschüren. Durch die Beschäftigung von Menschen mit Behinderungen ist die GWB  bestrebt, die Arbeitsbelastung entsprechend den tatsächlichen Fähigkeiten des Einzelnen zu verteilen, mit dem Ziel, ihre Unabhängigkeit, aber auch ihre persönliche und berufliche Entwicklung zu fördern.

Obwohl Markas diese Aktivitäten auch intern hätte durchführen können, entschied sich Markas für eine Zusammenarbeit mit der GWB, um die Inklusion und Chancengerechtigkeit in der Arbeitswelt zu fördern. Eine Entscheidung, die die zentralen Unternehmenswerte und das Engagement des Unternehmens für soziale Verantwortung widerspiegelt.

Die positiven Ergebnisse und die gemeinsame Zufriedenheit haben eine solide Grundlage für die Fortsetzung der Zusammenarbeit im Jahr 2024 geschaffen, mit dem Ziel, diese erfolgreiche Partnerschaft weiter zu stärken.

austria

Kontinuierliches Engagement für Inklusion

Markas Österreich hat im Laufe des Jahres auch viele wertvolle Initiativen gestartet und sich stark für die Integration und Unterstützung seiner Mitarbeiter*innen, insbesondere jener aus schwierigen Verhältnissen, eingesetzt. Markas Österreich ist in der Tat einer der wichtigsten Arbeitgeber für viele Zuwanderer und bietet ihnen konkrete Unterstützung bei der Anpassung an ihr neues Umfeld und bei der Entwicklung der Sprachkenntnisse, die sie für den Einstieg in die Arbeitswelt benötigen. Ein weiterer wichtiger Bereich ist die Zusammenarbeit mit Einrichtungen für Menschen mit Behinderungen sowie Gewaltschutzzentren für Frauen. Die Tagesstätte in St. Pölten beispielsweise beteiligt sich regelmäßig an der Konfektionierung der Weihnachtsgeschenke für Markas Österreich und gibt ihnen damit die Möglichkeit, sich als aktiver Teil der Gemeinschaft zu fühlen.

Darüber hinaus kooperiert Markas Österreich mit mehreren Gewaltschutzzentren für Frauen die über ganz Österreich verteilt sind und den Frauen in diesen Zentren die Möglichkeit des Zugangs zu sicheren Arbeitsplätzen bieten. In Wien haben Bewerber*innen aus diesen Einrichtungen die Möglichkeit, an Auswahltagen teilzunehmen, während in Mödling und St. Pölten eine direkte Zusammenarbeit zwischen dem Frauenhaus und Markas Österreich besteht, um den Zugang zu sicheren Arbeitsplätzen zu erleichtern. Inklusion ist eine Priorität für Markas Österreich, auch dank der Arbeit der Diversitäts- und Inklusionsbeauftragten sowie der regionalen Führungskräfte, die laufend mit den zuständigen lokalen Organisationen zusammenarbeiten, um den Einstellungsprozess zu vereinfachen.

Auch die offenen Stellenanzeigen werden landesweit kommuniziert: Die Regionalleitungen stehen in direktem Kontakt mit den Zentren, wodurch ein fairer Zugang zu den Stellenangeboten gewährleistet wird.